上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2025年第36期省級(jí)食品安全抽檢信息

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《上海市食品安全條例》等規(guī)定，現(xiàn)將我局開(kāi)展本市食品安全抽檢相關(guān)信息公布如下：

本次抽檢信息涉及7大類(lèi)食品，包括蛋制品、豆制品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、薯類(lèi)和膨化食品和糖果制品。抽檢樣品共計(jì)684批次，其中合格679批次、不合格5批次。不合格樣品為肉制品2批次[不合格項(xiàng)目：糖精鈉(以糖精計(jì))、菌落總數(shù)]；食用農(nóng)產(chǎn)品1批次（不合格項(xiàng)目：甲硝唑）；食用油、油脂及其制品1批次[不合格項(xiàng)目：亞油酸(C18:2)、棕櫚酸(C16:0)、亞麻酸(C18:3)]；薯類(lèi)和膨化食品1批次[不合格項(xiàng)目：糖精鈉(以糖精計(jì))]。樣品信息詳見(jiàn)附件。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法行為，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開(kāi)。

特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

附件：

糖果制品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls

蛋制品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls

豆制品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls

肉制品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls

食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls

食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls

薯類(lèi)和膨化食品監(jiān)督抽檢信息（合格）.xls

肉制品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls

食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls

食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls

薯類(lèi)和膨化食品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls

表二：薯類(lèi)和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	食品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	分類(lèi)	備注
1	/	/	上海快戈商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)部	上海市松江區(qū)樂(lè)都路152號(hào)	米花（膨化食品）	/	/	2025-06-08（購(gòu)進(jìn)日期）	糖精鈉(以糖精計(jì))║0.142g/kg║不得使用	薯類(lèi)和膨化食品	/

表二：食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	食品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	分類(lèi)	備注
1	鳳陽(yáng)縣臨淮油脂有限公司	安徽省滁州市鳳陽(yáng)縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)中都大道	上海市浦東新區(qū)祝橋鎮(zhèn)大榮煙糖雜貨店	浦東新區(qū)祝橋鎮(zhèn)浦紅西路53號(hào)	菜籽油	2.5L/瓶	玉賜和圖形	2025-03-13	亞油酸(C18:2)║37.0%║9.5-30.0%,棕櫚酸(C16:0)║13.5%║1.5-7.0%,亞麻酸(C18:3)║3.30%║5.0-14.0%	食用油、油脂及其制品	/

表二：肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	食品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	分類(lèi)	備注
1	臨邑振強(qiáng)食品有限公司	臨邑縣恒源經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)2號(hào)路中段路南	上海市金山區(qū)碧軍食品店	上海市金山區(qū)金山衛(wèi)鎮(zhèn)南陽(yáng)灣路1358號(hào)	奧爾良風(fēng)味秘制鴨翅根	散稱(chēng)稱(chēng)重	得香閣和圖形	2025-01-01	糖精鈉(以糖精計(jì))║0.0237g/kg║不得使用	肉制品	/
2	宿州億成食品有限公司	安徽省宿州市蕭縣杜樓鎮(zhèn)朱解莊行政村東張樓自然村	上海市奉賢區(qū)鳴豪食品店（個(gè)體工商戶）	上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)古華路716號(hào)底層	虎皮鳳爪（香辣味）	320克/袋	仙鶴來(lái)和圖形	2025-06-19	菌落總數(shù)║1.2×10?,1.5×10?,1.6×10?,1.4×10?,1.3×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M =10?CFU/g	肉制品	/
注：排名不分先后

表二：食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目
序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	食品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	分類(lèi)	備注
1	/	/	上海原潘餐飲管理有限公司	中國(guó)（上海）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)祖沖之路1239弄7號(hào)地下一層02-1室	黑魚(yú)	/	/	2025-4-25(購(gòu)進(jìn)日期)	甲硝唑║152μg/kg║不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	/