江蘇省海安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于738批次食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2025年第4期）

近期，海安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定,組織開展食品安全監(jiān)督抽檢738批次樣品，檢出9批次樣品不合格。抽檢結(jié)果見附件。

對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已責(zé)成所屬轄區(qū)分局立即組織開展核查處置。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

（一）微生物污染問題：

南通好潤(rùn)多超市海安豐產(chǎn)加盟店銷售的標(biāo)稱山東丁丁食品有限公司生產(chǎn)的可口帶魚（畜禽水產(chǎn)罐頭）,其中商業(yè)無菌項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海安市好想來購物超市銷售的標(biāo)稱南通味之諾調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的玉米淀粉,其中菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海安迎新百貨超市銷售的標(biāo)稱阜寧縣朱記大糕有限公司生產(chǎn)的阜寧大糕（熟粉類糕點(diǎn)）,其中霉菌項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）食品添加劑超范圍超限量使用問題：

南通好潤(rùn)多超市海安洋蠻河加盟店銷售的蝦米（水產(chǎn)制品）,其中日落黃和胭脂紅項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題：

江蘇永輝超市有限公司海安東湖路分公司銷售的標(biāo)稱安徽旺錦義食品有限公司生產(chǎn)的咸肉、海安品佳購物中心銷售的標(biāo)稱安慶市江岸一品香食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的芝麻糊營(yíng)養(yǎng)糕（無添加蔗糖、糕點(diǎn)），其中過氧化值(以脂肪計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海安小惠餐廳、海安蘇三姐粥鋪、海安甲乙餅粥鋪的煎炸過程用油,其中極性組分項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

海安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒您：

一、購買散裝食品請(qǐng)關(guān)注散裝食品標(biāo)簽信息。

關(guān)注散裝食品的容器或外包裝上標(biāo)簽信息，確保從散裝食品標(biāo)簽上能夠得到明確和易于理解的信息。標(biāo)簽信息包括食品的名稱、成分或者配料表、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，標(biāo)簽上標(biāo)注的生產(chǎn)日期與生產(chǎn)者在出廠時(shí)標(biāo)注的生產(chǎn)日期一致。

二、購買食用農(nóng)產(chǎn)品請(qǐng)關(guān)注食用農(nóng)產(chǎn)品公示信息。

關(guān)注食用農(nóng)產(chǎn)品信息，食用農(nóng)產(chǎn)品信息包括食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷售者的名稱或者姓名等，產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)具體到縣（市、區(qū)）；對(duì)保質(zhì)期有要求的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注保質(zhì)期；保質(zhì)期與貯存條件有關(guān)的，應(yīng)當(dāng)予以標(biāo)明。進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品包裝或者標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求，并以中文載明原產(chǎn)國(guó)（地區(qū)），以及在中國(guó)境內(nèi)依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式。進(jìn)口鮮凍肉類產(chǎn)品的外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明規(guī)格、產(chǎn)地、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等內(nèi)容。分裝銷售的進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品在包裝上保留原進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品全部信息以及分裝企業(yè)、分裝時(shí)間、地點(diǎn)、保質(zhì)期等信息。

歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次通告信息中所涉及的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12315。

特此通告。

附件：

1.食品抽檢合格情況匯總表(729次)

2.食品抽檢不合格情況匯總表(9次)

3.不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí)

海安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年4月21日

附件1食品抽檢合格情況匯總表（729批次）.xlsx

附件2食品抽檢不合格情況匯總表（9批次）.xlsx

附件3不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx

附件2： 食品安全抽檢不合格信息
序號(hào)	抽樣編號(hào)	產(chǎn)品名稱	食品 大類	規(guī)格	生產(chǎn) 日期	標(biāo)示的生產(chǎn) 單位	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	不合格指標(biāo)和數(shù)值	標(biāo)準(zhǔn)值	抽樣單位名稱
1	XBJ25320685273531605	可口帶魚（畜禽水產(chǎn)罐頭）	罐頭	300g（固形物含量：≥70%）/袋	2025-02-13	山東丁丁食品有限公司	南通好潤(rùn)多超市海安豐產(chǎn)加盟店	江蘇省南通市海安市開發(fā)區(qū)西場(chǎng)街道豐產(chǎn)村一組118號(hào)	商業(yè)無菌/非商業(yè)無菌	應(yīng)符合商業(yè)無菌要求	中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司
2	XBJ25320685273531670	玉米淀粉	淀粉及淀粉制品	160克/袋	2024-09-13	南通味之諾調(diào)味品有限公司	海安市好想來購物超市	南通市海安市開發(fā)區(qū)新城花苑4號(hào)樓南側(cè)	菌落總數(shù)/1.7×10?,1.7×10?,1.7×10?,1.5×10?,1.5×10?CFU/g	n=5,c=2,m=10?,M=10?CFU/g	中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司
3	XBJ25320685296430193	蝦米（水產(chǎn)制品）	水產(chǎn)制品	/	2025-01-11	/	南通好潤(rùn)多超市海安洋蠻河加盟店	江蘇省南通市海安市城東鎮(zhèn)洋蠻河花苑菜市場(chǎng)綜合樓1-2層	日落黃/0.00311g/kg‖胭脂紅/0.00703g/kg	日落黃/不得使用‖胭脂紅/不得使用	江蘇權(quán)正檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司
4	XBJ25320685296430206	阜寧大糕（熟粉類糕點(diǎn)）	糕點(diǎn)	散裝稱重	2025-01-01	阜寧縣朱記大糕有限公司	海安迎新百貨超市	海安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)惠民北路	霉菌/1300CFU/g	≤150CFU/g	江蘇權(quán)正檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司
5	XBJ25320685296430308	咸肉	肉制品	/	2025-02-13	安徽旺錦義食品有限公司	江蘇永輝超市有限公司海安東湖路分公司	江蘇省南通市海安市城東鎮(zhèn)黃海大道（東）29號(hào)	過氧化值(以脂肪計(jì))/0.74g/100g	≤0.5g/100g	江蘇權(quán)正檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司
6	XBJ25320685275231038	煎炸過程用油	餐飲食品	/	2025-03-05	/	海安小惠餐廳（個(gè)體工商戶）	江蘇省南通市海安市海安鎮(zhèn)中大街18幢24室	極性組分‖38.4%	≤27%	上海微譜檢測(cè)認(rèn)證有限公司
7	XBJ25320685275231078	煎炸過程用油	餐飲食品	/	2025-03-06	/	海安蘇三姐粥鋪	江蘇省南通市海安市海安街道中大街13幢119室	極性組分‖40.7%	≤27%	上海微譜檢測(cè)認(rèn)證有限公司
8	XBJ25320685275231083	煎炸過程用油	餐飲食品	/	2025-03-06	/	海安甲乙餅粥鋪	江蘇省南通市海安市隆政街道草壩支路15號(hào)5室	極性組分‖42.0%	≤27%	上海微譜檢測(cè)認(rèn)證有限公司
9	XBJ25320685298330049	芝麻糊營(yíng)養(yǎng)糕（無添加蔗糖、糕點(diǎn)）	糕點(diǎn)	散裝稱重	2024-12-03	安慶市江岸一品香食品有限責(zé)任公司	海安品佳購物中心	江蘇省南通市海安市高新區(qū)祖師廟村三組	過氧化值(以脂肪計(jì))、0.41g/100g	≤0.25g/100g	海安市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心