中糧華夏長城葡萄酒有限公司

中糧華夏長城葡萄酒有限公司成立于1988年，是中國首家專業(yè)生產(chǎn)干紅葡萄酒的出口型企業(yè)，現(xiàn)隸屬于世界企業(yè)500強之一的中國糧油食品（集團）有限公司。

自華夏公司建廠以來，率先在國內(nèi)嚴(yán)格按照“國際葡萄釀酒法規(guī)”生產(chǎn)，以“產(chǎn)地、品種、年份”三大模式走高品質(zhì)路線，總體發(fā)展全方位與國際接軌。其產(chǎn)品華夏長城干紅葡萄酒不僅填補了國產(chǎn)干紅葡萄酒出口的空白，還出口歐美等十多個國家和地區(qū)，1998年被國家商檢局評為“中國出口名牌”，并自1994年起，連續(xù)被國家評為“質(zhì)量效益型先進企業(yè)”， 2000年獲“中國著名葡萄酒保護品牌”，2002年獲“中國名牌”和“中國馳名品牌”稱號。2005年華夏公司“97華夏葡園干紅、98霞多麗干白、99華夏長城干紅”被認(rèn)定為中國葡萄酒A級產(chǎn)品標(biāo)志。同時，昌黎的葡萄酒也被國家認(rèn)定為第一批“原產(chǎn)地域保護”產(chǎn)品。

十幾年來，由于產(chǎn)品在國際、國內(nèi)兩個市場的強勢品牌地位，使企業(yè)很快步入了超常規(guī)發(fā)展軌道。總資產(chǎn)由初期的700萬元增長到現(xiàn)在的5.51億元，產(chǎn)量由初期的1000噸增長到現(xiàn)在的年產(chǎn)3.3萬噸，華夏公司榮獲“國家第一批科技創(chuàng)新型星火龍頭企業(yè)”和“省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十強龍頭企業(yè)”。2004年順利通過國家旅游部門驗收，2005年被國家旅游局命名為“全國首批工業(yè)旅游示范點”。

樹華夏長城品牌，走國際品質(zhì)之路

華夏公司座落在依山傍海被國家命名為“中國釀酒葡萄之鄉(xiāng)”、“中國干紅酒城”的河北省昌黎縣，憑借得天獨厚的自然地理優(yōu)勢，華夏公司首家引進國際名種赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗、黑比諾等脫毒苗木，最早建成了國內(nèi)最大的釀酒葡萄基地，在葡園管理區(qū)實行“統(tǒng)一計劃、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一植保、統(tǒng)一收購”的華夏葡園管理模式，真正實現(xiàn)了“原料基地化、基地良種化、良種區(qū)域化”，使天賜好產(chǎn)地、好年份與最適合這里生長的好品種完美結(jié)合。與此同時，先后從德國、法國、意大利、美國引進發(fā)酵、陳釀、凈化、深層過濾、冷穩(wěn)定、灌裝等國際先進全套設(shè)備，保證了現(xiàn)代管理模式和現(xiàn)代生產(chǎn)工藝的高效運行。

“綠色·陳釀、高效·創(chuàng)新、務(wù)實·誠信、品牌·領(lǐng)先”是華夏公司一貫堅持的質(zhì)量方針，現(xiàn)已形成3大系列30個品種。其中有以“華夏葡園A區(qū)干紅、華夏葡園B區(qū)赤霞珠干紅”為代表的優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒，以“92、94、95年份赤霞珠干紅”為代表的高檔年份干紅酒；以“赤霞珠干紅”為代表的單一品種酒。產(chǎn)品繼1989年榮獲法國“第29屆國際葡萄酒評酒會特別獎”和1990年巴黎“第14屆國際食品博覽會金獎”之后，2001年、2002年連續(xù)兩年榮獲上海“國際葡萄酒及烈酒評酒會”銀獎，在2001年“第四屆北京希爾頓國際葡萄酒與食品展示會”上榮獲“干紅葡萄酒第一名”、“干白葡萄酒第二名”。2004年“華夏葡園A區(qū)干紅”榮獲第五屆中國國際葡萄酒及烈酒評酒會特別金獎，2005 年“華夏葡園B區(qū)赤霞珠干紅”榮獲北京倫敦國際評酒會特別金獎，“華夏莊園（華夏葡園C區(qū)）霞多麗干白”在此次評酒會獲得銀獎，奠定了華夏長城葡萄酒的國際品牌地位。

積蓄科研實力，新產(chǎn)品研發(fā)成果顯著

以人為本，提高整體素質(zhì)是華夏公司長足發(fā)展的動力源泉。華夏公司始終堅持“以科技為先導(dǎo)、以質(zhì)量求發(fā)展、向管理要效益”的經(jīng)營宗旨，自“七五”以來先后承擔(dān)6項國家級科研項目。中國第一瓶干紅葡萄酒便誕生在這里，填補了國內(nèi)空白。現(xiàn)公司擁有國際評酒委員1名，國家評酒委員3名，留法碩士研究生1名，高級工程師1名，工程師3名，高級農(nóng)藝師1名，機械師4名，具有大專以上學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人員占全員的76.8％。

為使釀造前沿技術(shù)第一時間轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，華夏公司加快企業(yè)與科研院校的信息交流與合作，與國內(nèi)高等院校聯(lián)合組建了華夏科研中心，共同研發(fā)新產(chǎn)品，率先走出一條產(chǎn)、學(xué)、研一體化的經(jīng)營之路。2001年分別與西北農(nóng)林科技大學(xué)和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)合作研究葡萄品種的選育與栽培、葡萄酒釀造工藝和“AA級綠色食品基地”、“食品工業(yè)示范企業(yè)”建設(shè)項目。2002年申報了國家級“五萬噸高檔干紅葡萄酒加工擴建工程及葡萄與葡萄酒研發(fā)中心建設(shè)項目”、“國家級科技創(chuàng)新型星火龍頭企業(yè)”、“無公害葡萄生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化示范”、“AOC級釀酒葡萄原產(chǎn)地項目研究——赤霞珠”等省級、國家級重大科研項目，并已被列入國家重點開發(fā)和扶持項目。2002年3月，被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局評為“首批葡萄酒免檢產(chǎn)品”；同年6月，被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“AA級綠色食品”，成為國內(nèi)首家達(dá)到世界最高標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒品牌。

2004年初，由河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、昌黎縣政府及中糧華夏長城葡萄酒有限公司三方合作，在昌黎建成國家葡萄與葡萄酒質(zhì)量檢測中心。同時，由華夏公司與中國農(nóng)大合作在北京中國農(nóng)大院內(nèi)建成一座集教學(xué)與科研為一體的葡萄酒科技發(fā)展中心，成為科研項目轉(zhuǎn)化為科研成果，并迅速實現(xiàn)經(jīng)濟效益的樞紐。

擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高全球市場競爭力

華夏公司以“出口帶動內(nèi)銷，以精勝強”的營銷戰(zhàn)略迅速占領(lǐng)國內(nèi)國際市場。面對中國加入WTO后激烈的全球競爭，華夏公司作為中糧酒業(yè)長城葡萄酒的龍頭和中國干紅葡萄酒的骨干企業(yè)，近年來，不斷加大投資力度，以規(guī)模化發(fā)展迎接全球酒市場競爭的挑戰(zhàn)。連續(xù)三年投資擴建，新建10棟具有中國傳統(tǒng)建筑特色的地下拱形酒窖，成為亞洲最大的地下花崗巖酒窖；從意大利引進10000和15000瓶/小時的兩套全自動灌裝生產(chǎn)線；進口優(yōu)質(zhì)橡木桶達(dá)到10000多個；同時引進多臺速效冷凍機和國際領(lǐng)先水平的錯流過濾機和葡萄酒分析儀等；擴建了一批貯酒罐和冷凍罐。實現(xiàn)了年生產(chǎn)能力3萬噸規(guī)模。同時，按照國際模式建立了“國際釀酒葡萄示范園”，對葡萄基地規(guī)模化發(fā)展和新產(chǎn)品開發(fā)提供了一手研究葡萄特性的資料。2005年華夏公司繼續(xù)擴大規(guī)模，建造了名人珍藏酒窖、精品酒窖，大大提高了華夏公司的知名度。2004年至2007年，華夏公司將完成三年規(guī)劃，其中2004年至2005年將重點完成以柔性工藝為流程的、年產(chǎn)精品葡萄酒3000噸的精品釀酒車間。

一流的管理水平、一流的技術(shù)隊伍、一流的產(chǎn)地、一流的設(shè)備、一流的釀造工藝，面臨新全球葡萄酒市場競爭，華夏公司將繼續(xù)發(fā)揮長城品牌的強勢作用，逐步實現(xiàn)“辦公自動化、生產(chǎn)程序智能化、控制系統(tǒng)自動化、計算機網(wǎng)絡(luò)化、管理科學(xué)化”，建成融生態(tài)環(huán)保、旅游觀光及酒文化為一體的葡萄酒工業(yè)園區(qū)，努力打造華夏長城葡萄酒的國際品牌地位。

主要產(chǎn)品：長城牌葡萄酒