國家質檢總局2004年第101號公告

根據《中華人民共和國質量法》和《原產地域產品保護規定》，我局通過了對滄州金絲小棗原產地域產品保護申請的審查，現批準自即日起對滄州金絲小棗實施原產地域保護。

一、地域保護范圍

滄州金絲小棗原產地域范圍以河北省滄縣人民政府《關于申請對滄州金絲小棗實施原產地域保護的請示》（滄縣政請字[2003] 6號）提出的地域范圍為準，為滄縣的黃遞鋪鄉、高川鄉、崔爾莊鎮、杜生鎮、杜林鄉、大官廳鄉、大褚村鄉、紙房頭鄉，泊頭市的齊橋鎮，獻縣的淮鎮、高官鄉，河間市的景和鎮等12個鄉鎮。

二、質量技術要求

（一）金絲小棗品種：

金絲豐、金絲蜜、無核紅和經過審定的滄州金絲小棗優良品種。

（二）土壤條件：

土層深厚肥沃的中壤質粘潮土，PH值7.5-8.5。

（三）栽培管理：

1．種苗的培育：選“金絲豐”、“金絲蜜”、“無核紅”等優良母樹嫁接。

2．苗木定植：春季苗木芽體萌動期栽植，株距2m―3m，行距4m―5m。

3．施肥：有機肥施入量按斤果斤肥施入。

4．花果管理及修剪：在30%―50%棗花開放時開甲。修剪，培養通風、透光，枝量適宜的良好樹形。

（四）制干棗果采收及晾曬：

完熟后采用震落法采收，按特定的方法晾曬，含水量達28%時即可。

（五）鮮食棗果采收：

在脆熟期手工摘取。

（六）品質特色：

1．感官特征：干棗果實深紅色或紫紅色，果皮薄而堅韌，果肉肥厚富彈性，滑膩香甜。鮮棗果皮細薄呈淺棕紅色，果面平滑富有韌性。果肉乳白略帶淡綠色，味甜微酸。

2．理化特征：干棗總糖含量≥78%、單果重≥3.4g、可食率≥91%、含水量≤28%。

三、原產地域產品專用標志使用

在滄州金絲小棗原產地域范圍內的生產者，如使用滄州金絲小棗“原產地域產品專用標志”，須向當地質量技術監督局設立的申報機構申請并經初審合格，由國家質檢總局公告批準后，方可使用滄州金絲小棗“原產地域產品專用標志”。

自本公告發布之日起，各地質量技術監督部門開始對滄州金絲小棗實施原產地域產品保護措施。

特此公告。