國家質檢總局2004年第128號公告

根據《原產地域產品保護規定》，我局通過了對增城絲苗米原產地域產品保護申請的審查，現批準自即日起對增城絲苗米實施原產地域保護。

一、地域保護范圍

增城絲苗米原產地域范圍以廣東省增城市人民政府《關于申請增城絲苗米原產地域產品保護的函》（增府函[2003]29號）提出的地域范圍為準，為廣東省增城市現轄行政區域。

二、質量技術要求

（一）稻谷品種。

絲苗米系列優質品種或品系。

（二）栽培。

春植（早造）在春分前播種，清明前后拋秧；秋植（晚造）在大暑前播種，立秋前拋秧。每平方米用種量2.25克，大田每畝基本苗數5至6萬，合理密植。

施放有機質基肥，合理追肥。合理排灌，薄水拋秧，淺水分蘗，夠苗露田，中期適度曬田，淺水抽穗灌漿，濕潤黃熟。

（三）加工。

除雜→去石→礱谷→谷糙分離→碾米→白米分級→色選→拋光→包裝出廠。

（四）質量特色。

米粒細長，米油質豐富，無腹白，晶瑩透明，米泛絲光，飯色發亮，飯味可口；米飯軟而不粘。

長度5.4至6.6mm，長寬比大于2.8，千粒重≤12.5g；直鏈淀粉（干基）含量17至25％；堊白度≤3.0％；膠稠度≥50.0mm。

三、專用標志使用

在增城絲苗米原產地域范圍內的生產者需要使用“原產地域產品專用標志”的，應向增城絲苗米原產地域保護的申報機構—當地的質量技術監督局提出申請，經審查合格批準后，方可使用“原產地域產品專用標志”。

自本公告發布之日起，各地質量技術監督部門開始對增城絲苗米實施原產地域產品保護措施。

特此公告。