甘肅省張掖市臨澤縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展春季校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

近日，甘肅省張掖市臨澤縣市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦校園及周邊食品安全，深入全縣中小學(xué)、幼兒園食堂開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，以嚴(yán)監(jiān)管筑牢校園食品安全防線。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查緊盯學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點(diǎn)圍繞食材采購(gòu)驗(yàn)收、儲(chǔ)存保管、加工制作、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等內(nèi)容開(kāi)展細(xì)致核查。執(zhí)法人員逐一檢查食品原料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄是否完整規(guī)范，冷藏冷凍設(shè)施運(yùn)行是否正常，食品加工區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，嚴(yán)格把控食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、制作全流程，至目前，共檢查學(xué)校食堂18家，發(fā)現(xiàn)整改問(wèn)題12個(gè)，從源頭嚴(yán)防不合格食品流入校園餐桌。

同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)校園周邊小超市、小餐飲店、食品攤販開(kāi)展排查，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)食品、“三無(wú)”食品、假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，共檢查經(jīng)營(yíng)主體73家，發(fā)現(xiàn)整改問(wèn)題隱患13個(gè)，全面凈化校園周邊食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境。（來(lái)源：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）