將以更嚴更實措施守護食品安全

6月9日，湖南省市場監管局召開新聞通氣會，宣布將以“大排查大整治”為抓手，采取一系列更嚴更實的措施，堅決守牢食品安全底線。

據湖南省市場監管局黨組成員、副局長向延華介紹，該局將以“四不兩直”暗訪抽查為常態，每月下沉一線，對食品生產經營主體開展全覆蓋排查，對外設倉庫進行重點檢查。對排查發現的風險隱患，一律建立清單、對賬銷號；對逾期不整改或拒不整改的，一律從嚴從快處理。

對不落實休藥期制度、超標產品不能如實說明進貨來源、市場開辦者履行管理義務不到位、虛開檢驗檢疫報告和承諾達標合格證四種情形一律從嚴查處；對銷售者一年內三次違法的一律責令停產停業；對違規種收銷貯運含禁限停用藥物或非食用物質的一律移送公安機關。同時，將聯合農業農村部門對黃鱔、牛蛙、豇豆等18類重點品種實施加嚴監管。

針對假劣肉制品、食品添加劑濫用等問題，湖南省市場監管局將聯合公安等部門開展重點整治，起底“特供酒”新變種。網絡餐飲、網紅食品、網絡食品虛假宣傳等突出問題也將被列為年度整治重點。

向延華表示，違規網店一律整頓或清退，違法主體一律從嚴查處，涉刑案件一律移送公安機關，典型案例一律公開曝光，堅決遏制網絡食品安全亂象。

在協同治理方面，湖南省市場監管局將完善問題線索發現機制，推動企業建立內部報告獎勵制度，對價格明顯偏低、宣稱特殊功能、感官異常、源性成分不符的食品實施重點抽檢和監測。對檢出禁用農獸藥、非食用物質等重大風險隱患的，實行“三書一函”督辦，追根溯源、揪出責任主體。同時加快推進“互聯網+AI監管”，提升智慧監管能力，構建群防群治、社會共治的食品安全工作體系。