蘇州高新區加強網絡餐飲社會共治

7月20日從江蘇省蘇州高新技術產業開發區（以下簡稱“高新區”）市場監管局了解到，今年以來，高新區從“紀律監督、聯合執法、騎手參與、屬地包干、群眾監督”5個維度協同發力，構建權責清晰、高效閉環的長效機制，推動網絡餐飲食品安全監管從“看不見”走向“管得住”。

為強化紀律監督，高新區建立“月調度、半月復盤、周暗訪”的督導機制，區分管領導每月實地調度、靠前指揮，區市場監管局班子成員每周以“四不兩直”（不發通知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同接待，直奔基層、直插現場）的方式督查暗訪，靶向排查問題、現場交辦整改、限時閉環銷號；區紀委監委全程介入，將整治工作納入日常監督重點，緊盯部門履職、整改落實、作風建設等關鍵環節，確保整治工作不走過場、落地見效。

針對網絡餐飲經營隱蔽性強、監管難度大、涉及領域廣的治理難題，高新區打破部門壁壘，由市場監管部門牽頭，聯合公安、社會事業、數據、網信等部門組建工作專班。市場監管與公安常態化開展聯合執法，形成“發現—查處—移送”的工作閉環；聯合檢查組采取“四不兩直”方式，對入網餐飲單位開展突擊檢查；對“幽靈外賣”、無堂食違規經營、經營資質及健康證明造假等突出問題，堅持從嚴執法、重拳整治。

外賣騎手每天穿梭街巷，直面經營門店，是食品安全監督隊伍中的“移動探頭”。高新區發揮騎手崗位優勢，在全市率先發布外賣騎手舉報獎勵公告，引導騎手主動參與食安共治；依托“舒龍工作室”為代表的悅“新”驛站，打造“先鋒騎手”黨建陣地，鼓勵黨員騎手帶頭擔任食品安全“吹哨人”；細化騎手取餐“五看”監督標準：看證照、看地址、看原料、看后廚、看封簽，發現問題隨手拍、隱患即時報、線索及時傳；市場監管部門對騎手上報的線索，及時核查處置，并向騎手反饋結果，形成“上報—核查—反饋—獎勵”的閉環。

高新區鎖定商圈、公寓周邊、高校聚集區等12處網絡餐飲集中、風險隱患突出的重點區域，逐一明確“屬地分管領導、包保干部、市場監管干部”三級責任人，實行“一區域一專班、一隱患一方案”掛圖作戰；優化基層網格員巡查模式，輕微問題現場督促整改，重大風險隱患及時上報、聯動處置；推進餐飲集中區域規范化改造，廣泛推廣“互聯網+明廚亮灶”建設，引導商戶主動接入智慧監管平臺。

此外，高新區建立常態化網絡餐飲快檢機制，通過平臺匿名下單、現場隨機采樣等方式，實現高風險點位、熱門品類全覆蓋抽檢；每月定期舉辦“眼見為食”快檢開放日，市民可攜帶外賣到現場送檢，即時出結果；定期發布網絡餐飲食品安全“紅黑榜”，倒逼商戶自查自糾、規范經營；持續開展“你點我檢”“你點我查”便民互動活動，精準回應群眾食品安全關切。